麦芽生产

公司名称:辛普森一家麦芽有限公司

地点:蒂维特沙尔圣玛格丽特，诺维奇

Eclipse产品安装:的网格

工业:食品麦芽生产

流程类型:磁分离

应用程序

辛普森麦芽有限公司是一家独立的家族企业，为全球的酿造、蒸馏和食品行业提供优质麦芽。

该公司在英国有两家麦芽厂，一家在诺维奇的Tivetshall St Margaret，另一家在诺森伯兰郡的Berwick-Upon-Tweed。蒂维特沙尔圣玛格丽特的精酿麦芽酒厂有5个烘焙桶，用于生产专门烘焙的麦芽，包括基础麦芽和烘焙作坊生产的麦芽。每年生产68,000吨麦芽用于麦芽啤酒、贮藏啤酒和特种烤麦芽的能力，Tivetshall St Margaret的麦芽酿酒厂最近扩大了规模，以适应公司的先进装袋设施和仓库。

为了让辛普森麦芽有限公司生产高质量的专业白麦芽酿制工艺啤酒，该公司从农民或商人那里购买麦芽，然后在Tivetshall St Margaret工厂进行加工。为了获得麦芽的最终效果，谷物通常要经过三个步骤:浸泡、发芽和干燥/烘焙。

将生大麦进行分类和清洗，以去除任何过大或过小的颗粒。谷物通过一个筛子过滤掉任何小于2.5毫米的颗粒，如细小的破损玉米和灰尘。在这个阶段收集的残留物主要是产品的灰尘和外壳，然后可以作为动物饲料出售。

浸泡是大麦籽粒吸收水分，促进发芽的过程。经过分选和清洗后，谷物被转移到陡峭的槽中并浸泡在水中。浸泡过程持续2天，在此过程中，大麦在水里浸泡和排干交替进行，直到其水分含量增加。吸收的水分促进发芽，从而从种子的胚芽中产生小根。

然后，正在发芽的大麦从浸泡池转移到发芽室，在那里，籽粒的蛋白质和碳水化合物被分解，打开种子的淀粉储备。由于麦芽中的淀粉和糖很容易获得，这使得产品适合酿酒厂或蒸馏厂使用。几天后，通过干燥停止发芽过程，产品在清洁的环境中安全保存3 - 4个月，避免污染。麦芽在磨粉和装袋之前也要经过脱石器，以确保任何颗粒大小的石头都被去除。

所面临的挑战

在成品交付客户之前，辛普森麦芽有限公司必须确保麦芽没有任何金属污染物。这种污染是产品通过散装运动周期的自然结果，在那里磨损和撕裂的输送器可能产生的碎屑。为了去除任何这样的颗粒，辛普森麦芽有限公司需要一个磁分离系统，以确保最终产品的最大完整性。

解决方案

Eclipse Magnetics为Simpsons麦芽有限公司提供了一个内置网格磁铁，适用于从一系列干燥自由流动的产品(包括谷物)中去除精细金属和准磁污染。这种高强度的磁性网格在最苛刻的处理环境中提供了高水平的污染物去除和细颗粒分离。该单位是由一个9,000高斯的稀土磁铁纳入一个容易清洁的电网，这是安全的住房“快速释放”摆动钳，以确保甚至压力产生周围的食品级密封。

Eclipse Magnetics在辛普森麦芽酿造过程的最后安装了容易清洁的网格磁铁，确保所有的污染都有效地从麦芽中去除，然后将其袋装并允许出售。麦芽在到达磁选机之前，会通过一段延伸的管道，使密封的网格能够有效地从产品中拾取任何细金属和准磁性污染。辛普森麦芽还受益于该单位的“容易清洁”系统，它允许所有吸引的污染物容易和快速收集。

评论

simpson Malt的首席工程师Pat Richards说:“我们选择Eclipse Magnetics来供应我们的内置电网，因为他们是一个受人尊敬的、信誉良好的品牌。他们提供给我们一个非常有竞争力的价格，订购和安装的过程是直接和可靠的。

房屋网格是完美的应用程序和一切，我们需要确保我们的客户收到最高质量的麦芽。我们对它的表现非常满意，随着业务的继续增长，我们很可能会订购更多的设备。”

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